ถ้าคุณกำลังมองหาร้านทานอาหารค่ำสไตล์ home cook ที่ไม่ต้องไปเบียดเสียดต่อคิวกับใครที่เมืองเกียวโตหล่ะก้อ ที่นี่ บอกเลยว่าเป็น hidden gem ของเมืองเกียวโตจริงๆ วันนี้เรามีร้านเทปันยากิแสนอร่อย อร่อยแบบสุดๆ แถมราคาย่อมเยาว์ ไม่ต้องต่อคิว นั่งชิวแบบไม่เกรงใจใครมาบอกเล่ากันค่ะ

บรรยากาศภายในร้าน มีแค่ 2-3 โต๊ะ และก็เป็น counter ยาวๆ ค่ะ

ร้าน Yokoyama เป็นร้านสไตล์ home cook อยู่ใกล้ๆ Nijo Castle ตั้งอยู่ในซอกหลืบเล็กๆ ดูจากหน้าร้านแล้ว ก็เหมือนบ้านไม้หลังเล็กๆ บ้านนี้จริงแล้ว อายุ 100 กว่าปีแล้วค่ะ ด้านล่างเป็นร้านเทปันยากิ ส่วนเจ้าของร้านก็อาศัยอยู่ด้านบนของร้านนี่แหละ 

เมนูแนว vintage ติดกำแพงแบบนี้

เราไปถึงที่ร้านประมาณ 6 โมงกว่าๆ เป็นโต๊ะแรกของอาหารมื้อเย็นที่ร้านนี้เลยก็ว่าได้ เจ้าของร้านเป็นคุณป้าและคุณยาย 2 คน หน้าตายังดูดีอยู่เลย อีกคนดูแล้วท่าทางเป็นลูกสาว หน้าตายิ้มแย้ม เข้ามาก็ทักเราอย่างเป็นกันเอง เห็นเราเป็นต่างชาติ นางก็พูดภาษาอังกฤษกับเรา เชิญเรานั่งที่ counter หน้าเราเป็นเตาอุ่นๆ ฝั่งตรงข้ามก้อเป็นส่วนที่ทำอาหารของเค้าเลย จากนั้นก็เอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้ ซึ่งมาพร้อมกับรูป! เริ่ด

มาแร้ว เมนูภาษาอังกฤษพร้อมรูป
Setting ก็น่ารักๆ แบบนี้ค่ะ

กวาดตาดูราคาคร่าวๆ เหยยย ราคาไม่แพงเลย ตอนแรกแอบคิดว่า ราคาถูกแบบนี้ แถมร้านเงียบเชียบขนาดนี้ จะอร่อยรึ แต่คุณชายตั้งใจหามาแล้ว แน่นอนว่าไม่ธรรมดาแน่ เราสั่งไปหลายอย่างเลย มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

Kuroge wagyu

จานแรก เป็น Kuroge wagyu เชี่ยยยย คือละลายในปาก อร่อยแบบไม่ต้องใส่อะไรเลย ใส่ปากอย่างเดียว

เห็ดผัดกระเทียม

ต่อมาเป็นเห็ดผัดกระเทียม เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา คืออร่อยแบบงงๆ เพราะดูวิธีทำแล้ว มันคือเห็ดเปล่าๆ ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียม จบ แต่แบบ ทั้งหอม ทั้งกรอบ ทำได้ไง งง!?!

Hotate

จานต่อมาเป็น Hotate ซึ่งดูจาก portion แล้วเล็กมว๊ากกก มี 3 ตัว รสชาติกลางๆ แต่ก้อหมดด้วยความรวดเร็ว

Tomato with fluffy egg – จานนี้ต้องกราบ

อันนี้ น่าจะเป็นไข่ผัดมะเขือเทศอร่อยอันดับต้นๆ ของชีวิตนี้ที่เคยกิน คือเค้าเอามะเขือเทศไปผัดก่อน จนข้างนอกเริ่มสุก แต่ยังไม่เละ ข้างใน juicy มาก จากนั้นก้อเทไข่ลงไป ผัดต่อ 1 วิ แล้วเอาขึ้นในกระทะร้อนเลย เชี่ย พอเดินเอากะทะร้อนมาวางหน้าเราไข่ก็เริ่มสุดพอดี สุดยอดดด รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึง อร่อยมาก เกิดมาไม่เคยกินไข่มะเขือเทศอร่อยเท่านี้มาก่อน

Yakisoba

ส่วนยากิโซบะ จานนี้ ไม่ธรรมดา เพราะเส้นเค้าส่งตรงมาจากร้านทำเส้นดังที่เกียวโต ร้าน 杉本製面所 ซึ่งเป็นโรงงานผลิตเส้นเก่าแก่ กำเนิดที่เกียวโตแห่งนี้ตั้งแต่ปี 1910 ก้อคือร้อยกว่าปีมาแล้ว โดยจุดเด่นอยู่ที่การใช้น้ำบาดาลที่อยู่ใต้เมืองเกียวโตมาผลิตเส้นมาตลอดกว่าร้อยปี ทำให้เส้นมีความเหนียวหนึบ ไม่เหมือนที่อื่น ซึ่งเวลาทาน เราก็ยังรู้สึกว่าเหยยยย เส้นนี่มันไม่ธรรมดา พอเหลือบไปเห็น อ้าวววว ร้านนี้ได้ลง Magazine ด้วยนิหว่า แถมเมนูแนะนำยังเป็น ยากิโซบะด้วยยยย 

หมึกผัดกระเทียม

จานสุดท้าย เป็นหมึกผัดกระเทียม จานนี้หมึกเหนียวไปนิด แต่รสชาติก็ยังสุดยอดเหมือนจานอื่นๆ ที่ผ่านมา

สรุปแล้ว เห็นร้านเล็กๆ แบบนี้ แต่รสชาตินี่ไม่ธรรมดา กินไปก็อยากจะร้องฮาเลลูย่าไป คืออร่อยทุกอย่างจริงๆ ดูๆ เค้าทำแล้ว ไม่เห็นจะมีอะไรพิเศษ เห็นใส่แค่เกลือ พริกไทย กระเทียม วิธีการทำก็แสนจะบ้านๆ แต่รสชาตินี่สุดยอดจริงๆเรานั่งทานอยู่แป๊บเดียว คนก็เริ่มเต็มร้าน เท่าที่เห็นคนอื่นสั่ง ส่วนใหญ่ที่เป็นคนท้องถิ่น ก็มาทานยากิโซบะกันนี่แหละส่วนพวกกะเหรี่ยงทั้งไทย ทั้งจีน ทั้งฝรั่งก็ทานกันแบบวาไรตี้มาก 

ค่าเสียหายวันนี้ ¥7900 ถือว่าเป็นเทปันยากิราคากลางๆ ได้บรรยากาศ Japanese home cook รสชาติสุโก่ย มีตินิดนึงคือ portion แต่ละอย่าง ให้น้อยย หนูอยากจะเบิ้ลค่าาาาา แต่ถ้าสั่งใหม่อีกรอบนี่ สงสัยต้องรออีกหลายกะทะเป็นแน่ 

Rating : 4.5/5 ดาว

  • ร้าน Yokoyama
  • 632 Nijōnishitōinchō, Nakagyō-ku, 京都市中京区押小路通り西洞院東入る Kyoto 604-0041, Japan
  • +81 75-223-8266
  • Map: https://goo.gl/maps/RVdueefm4qR1v6hv7
Mikane-Jinja Shrine

ใกล้ๆ กัน มีศาลเจ้าเล็กอยู่แห่งนึง คือศาลเจ้า Mikane ซึ่งมีชื่อเสียงใันอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ในเรื่องโชคลาภ ความร่ำรวย ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1883 โดยสมัยก่อนคนนิยมมาขอโชคเรื่องการขุดทอง แต่ตอนนี้เปลี่ยนมาเป็นขอเรื่องโชคลาภการเงินแทน จุดเด่นอยู่ที่ ทุกอย่างเป็นสีทอง แม้แต่เสาโทริอิด้านหน้า ก็ยังทองอร่าม ส่วนแผ่นไม้ขอพรของที่นี่ ก็กิ๊บเก๋ยูเรก้ามาค่ะ เพราะมันทำเป็นรูปใบแปะก๊วย!!

ล้างเงินซะหน่อย ก่อนเก็บไปทำทุน

ส่วนการล้างมือล้างปากล้างบาปก่อนเข้าวัน ที่นี่เค้าก็ไม่เหมือนใครนะคะ เพราะมีความเชื่อว่าถ้าเอาเงินของเราไปล้างเปรียบเสมือนเป็นเงินก้นถุง ล้างเสร็จก็เก็บเอาไว้ ซึ่งมีความเชื่อว่าเงินก็จะงอกเงยออกจากเงินก้อนนี้ ว่าแล้ว เราก็ไม่พลาด ล้างสิคะ! รออะไร~~~ 

เอาเป็นว่าใครแวะมาเที่ยว Nijo castle หรือพักอยู่ที่ ANA crown plaza ก็แวะมาทานเทปันยากิร้านนี้พร้อมกันไหว้ศาลเจ้า Mikane เป็นแพ็คคู่ก็ได้นะคะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *